Recetas Colaboradores
Barraquito o Zaperoco
Ingredientes :
- Leche
- Café
- Piel Limon y mandarina
- Leche condensada
- Canela en rama o en polvo
- Licor 43, anís o bayley's
Preparación :
- Se prepara café, preferentemente fuerte. Se calienta la leche y se bate hasta que forme espuma.
- En un vaso pequeño se pone un chorrito de leche condensada y la piel del limón y de la mandarina (un trozo pequeño); Se vierte el café, un chorrito del licor y la leche, que quede con espuma. encima se espolvorea la canela.
¡Buen Provecho!
Es una receta típica de Canarias, España.
Paco Delagado - Spain
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