Café Escocés
Ingredientes (para 4 personas)
- 4 cucharadas soperas de café molido
- 8 cucharaditas de azúcar
- 3/4 de litro de agua
- 200 g de crema de leche
- 4 copitas de whisky
Preparación
- Preparar un café exprés largo.
- En cuatro vasos previamente calentados, poner dos cucharaditas de azúcar y una copita de whisky en cada uno.
- Verter el café muy caliente y remover bien.
- Colocar por encima la crema de leche, procurando que esté muy fría, y servir inmediatamente.