Café Irlandés
Ingredientes (para 4 personas)
- 4 cucharadas soperas de café molido
- 8 cucharaditas de azúcar
- 3/4 de litro de agua
- 200 g de nata montada
- 4 copitas de whisky
Preparación
- Preparar un café exprés largo.
- En 4 vasos previamente calentados, poner dos cucharadas de azúcar y una copita de whisky en cada uno.
- Verter el café muy caliente y remover hasta disolver el azúcar.
- Colocar encima la nata montada, procurando que esté muy fría.
- Beber filtrando con los labios, de modo que se tome la mezcla de café y whisky a través de la nata.