«Grog» de Café
Ingredientes (para 4 personas)
- 4 cucharadas soperas de café molido
- 4 cucharadas de crema de leche
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- 50 g de mantequilla
- 1 copita de ron blanco
- Corteza de naranja
- Corteza de limón
- Nuez moscada en polvo
- 2 clavos de especia
- Canela
Preparación
- Preparar un café largo y mezclar con el ron. Conservar muy caliente y tapado junto con la canela.
- Preparar una pasta con la mantequilla, el azúcar moreno, la nuez moscada y el clavo machacado.
- Repartir la pasta en las tazas y añadir un poco de corteza de naranja y de limón en cada una.
- Verter por encima el café muy caliente.
- Terminar cubriendo con la crema de leche y servir inmediatamente.