Bizcocho de Café
Ingredientes (para 4 personas)
- 200 g de harina
- 150 g de azúcar
- 3 huevos
- 100 ml de café fuerte
- 100 ml de aceite de girasol
- 1 sobre de levadura química
- 1 pizca de sal
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- Añadir el café y el aceite, mezclando bien.
- Incorporar la harina tamizada junto con la levadura y la pizca de sal.
- Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Verter la masa en un molde previamente engrasado.
- Hornear durante 35-40 minutos.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.